とろ～り卵のオムライス

出来上がったオムレツをライスの上に乗せ、真ん中からナイフでカットし、半熟でとろとろの卵がライスに広がる「タンポポオムライス」。 その名前の由来は、伊丹十三脚本監督の1985年製作の映画「タンポポ」で、ホームレスの男が主人公の息子のターボ―にムライスを作ってあげる場面があるのですが、その時にこの作り方を披露している所から「タンポポオムライス」名付けられたと言われています。