アメリカの大手調味料ブランドが、日本式マヨネーズの味わいに着想を得た新商品を発売し、現地で大きな話題を呼んでいます。
この商品は、日本のマヨネーズが持つ独特のコクや旨味を再現しようとしたもので、アメリカ国内の主要なスーパーマーケットなどで広く流通が始まっています。
日本のマヨネーズは、大正時代にアメリカの食文化に触れた創業者が、当時の日本人の栄養状態を改善したいという願いから開発した歴史を持っています。
卵黄のみを使用し、独自のブレンド酢と旨味調味料を加えることで、濃厚で滑らかな、世界でも類を見ない味わいへと進化を遂げました。
現在では、お好み焼きや唐揚げといった定番の組み合わせから、多種多様な料理に深みを加える万能な調味料として、日本の人々の生活に深く根ざしています。
今回、アメリカの老舗ブランドがその味に追随する形で商品を開発したことは、日本の食文化が世界のスタンダードに影響を与えている一つの証左と言えるでしょう。
これに対して、世界の人々はどのような反応を示しているのでしょうか。現地からの声を詳しく見ていくことにいたしましょう。
海外の反応
👱♂️🇺🇸 本物の日本のマヨネーズが簡単に手に入るのに、なんでこんな偽物のまがい物を買う必要があるんだ。
👱🏼♂️ こんなまがい物は買うなよ。キユーピーを買うんだ、それもアメリカ版じゃなくて本物の日本直輸入品をな。味が全然違うんだ。日本版はボトルがビニール袋に入って売られている。手に入れるべきなのはそれさ。ラベルが直接貼ってあるボトルは買うな、あれはひどいアメリカ版だからな。
👱♂️ アメリカの会社が作る模倣品より、やっぱりこのブランドを信じるよ。
👱♂️ アメリカの安物はどうでもいい。本物のキユーピーを買えよ。
👱♂️ そんなのただの安っぽい模倣品だ。俺はこれからもキユーピーを輸入し続けるよ。俺が食べるマヨネーズはそれだけだ。
👱♂️ 模倣品は認めるな。キユーピーマヨネーズを買うんだ。日本から輸入されたラベルのボトルをな。アメリカでも地元のアジア系スーパーで手に入る。コストコやウォルマートで売られているアメリカ製のキユーピーは、ただの安っぽい偽物さ。
👱♂️🇺🇸 笑っちゃうよな。今じゃ大抵のスーパーでキユーピーが売っているのに、なんでこんなゴミを買う必要があるんだ。
👱♂️ こんなものは偽物の神だ。俺はキユーピーしか買わない。
👱♂️ 俺はただキユーピーマヨネーズを買うだけさ。こういう日本風マヨネーズと謳うものでさえ、植物油や他の有害なゴミがたっぷり入っているからね。
👱♂️ 本物のキユーピーを買えばいいんだよ。
👱♂️ キユーピーなんて最悪だ。搾り出しボトルに入ったただのミラクルホイップじゃないか。
👱♂️ ヘルマンズの方はどうせ植物油まみれだろうから、買うのはお勧めしないよ。
👱♂️ アメリカのスーパーの多くでキユーピーが売られているからね。ヘルマンズを試すより、そっちを買い続けるよ。
👱♀️🇺🇸 面白そうね。本物のキユーピーマヨネーズを作ってくれたらいいのになとは思うけれど、現時点ではこれが一番近い選択肢なのかもしれないわね。
👱♂️ どうせ植物油で作られているんだろ。お断りだね。俺は自家製を使い続けるよ。卵黄5個、ココナッツオイルか獣脂を2分の1カップ、それにディジョンマスタードを大さじ2杯さ。
👱♂️ ピリッとするだって。なんだかミラクルホイップみたいだな、遠慮しておくよ。
👱♂️ 本物のマヨネーズは、企業が瓶に詰めて売っているものよりずっと美味いさ。
👱♂️🇺🇸 アメリカのほとんどのマヨネーズよりずっと美味しいよ。ここにはデュークスっていうかなり美味いマヨネーズもあるんだが、それでも味の素やキユーピーの勝ちだな。そっちの方が上で、俺のたまごサラダやツナサラダには欠かせない。お互い得意分野でいこうぜ。テキサスがバーベキューを作り、日本がマヨネーズを作るんだ。
👱♂️ 率直に言って、俺なら本物のキユーピーを買うね。アメリカ向けにアレンジされたやつじゃなくて、日本版の方さ。まあ、本当はデュークスの方が好みなんだけどな。あっちの方がパンチが効いているし、化学調味料も入っていない。日本のマヨネーズについて語るなら、日本にマヨネーズを持ち込んだ人物が、日本人の食事にもっとタンパク質、つまり卵を取り入れさせるための手段として考えていたってことを知っておくべきだな。
👱♂️ ここ数年、日本式のマヨネーズを愛用しているんだ。今も冷蔵庫にキユーピーが入っているよ。普段は袋に入って売られている方を好んで買っているね。
👱♀️🇺🇸 ここアメリカでも、近所のスーパーでキユーピーマヨネーズを見かけるわ。それを使って最高の日本風ポテトサラダを作ったの。米酢が使われているのが決め手ね。本当に美味しいわ。
👱♂️ 一度も試したことはないが、興味が湧いてきたよ。投稿してくれてありがとう。
👱♂️ いや、キユーピーはここじゃウォルマートにすら売っているほど普及しているんだ。なぜヘルマンズがわざわざインスパイア版なんて出す必要があるのか分からないな。
👱♂️ 俺の使っているマヨネーズが、なんだか急に退屈なものに思えてきたよ。どこかで見つけて試してみたいものだな。
👱♂️ 説明を聞いていると、試すときにどうしてもミラクルホイップのあのピリッとした風味を期待しちゃいそうだな。
👱♂️ デュークスを超えるのはなかなか難しいぜ。特にデュークス・ライトはな。でも、こいつも気にかけておくとしよう。
👱♂️ ああ、俺も何年も日本から輸入された柔らかいボトルのキユーピーを買っていたんだ。ヘルマンズの日本風マヨネーズを試してみたが、なかなか悪くないし、地元産だから安い。物足りなさをちゃんと埋めてくれるよ。
👱♂️🇺🇸 俺たちはもう何年も前から知っているよ。物心ついたときから、キユーピーはアメリカのスーパーの棚に並んでいたからね。
👱♀️🇺🇸 あら！探してみなきゃ。まだスーパーで見かけたことはないわ。もちろん、ここはルイジアナの南部だから、私たちは独特のスパイスや調味料をたくさん使うけれどね。
👱♂️ 子どもたちが小さかった頃、キユーピーマヨネーズにツナ缶やサケ缶を混ぜて、丼みたいにご飯の上にのせて食べさせたものさ。大人になった今でも彼らはそれを食べているよ。
👱♂️🇺🇸 驚いたよ。バージニアの小さな町にある地元のウォルマートに置いてあるなんてね。さっそく買い物リストに入れたよ。
👱♂️ 俺は地元の韓国系スーパーで、本物の日本産キユーピーマヨネーズを買うだけだな。
👱♂️ 卵黄だけを使うっていうのが、決定的な違いを生むんだ。それと、多くのメーカーがやるように、工業用溶剤みたいな油を使っていないこともな。
👱♂️ これを試してみようと思っていたんだが、みんながキユーピーの噂をしているのを見てね。調べてみたら、ここの店でも売っていることが分かったんだ。今すぐ買いに行って試してみるよ。
👱♀️ うちの冷蔵庫には2つのマヨネーズが入っているわ。私が大好きな味のデュークスと、子どもがそれしか使わないキユーピーよ。
👱♀️ それは日本におけるランチドレッシングのようなものね。パセリとディルを少し加えれば、素敵なランチドレッシングができるわよ。
👱♂️🇺🇸 おとなしくキユーピーを買いなよ。俺はアラバマに住んでいるけど、アジア系スーパーでキユーピーマヨネーズを手に入れているぜ。
👱♀️ ありがとう。いつ日本に行って自分で試せるか分からないから、今すぐ手に入れて食べてみなくちゃね。
👱♂️ 原材料のリストは、おそらくキユーピーの3倍は長いんだろうな。またアメリカのくだらない加工食品の類さ。
👱♀️ うーん、どんな味がするのかしら。試してみたいわね。保存食品はあまり食べないけれど、どうせ酸化防止剤が入っているんでしょうね。
👱♂️ 俺は日本のマヨネーズを白米にかける。あらゆる鶏肉料理にもかけるし、自家製のカツ丼やラーメンにも合わせる。チーズバーガーやホットドッグにも塗るし、目玉焼きやテイタートッツにも合わせる。これは調味料じゃない、体験を向上させる魔法のソースだ。
👱♀️ ああ、あんなに馬鹿みたいに高くなければ、本物のキユーピーマヨネーズを買うんだけどな。
👱♂️ 俺はもうずいぶんと長い間、キユーピーのファンなんだ。
👱♂️ いいね、今度探してみるよ。
👱♂️ 俺は元祖キユーピーの日本マヨネーズを使い続けるよ。
👱♂️ しばらくキユーピーを使っているけれど、間違いなく美味しいよ。
👱♂️ 一度試してからは、ずっとキユーピーを使っている。これこそ本物のゲームチェンジャーだよ。
👱♂️ こんなものがあるなんて全く知らなかったよ。これから探し始めることにする。
👱♂️ キユーピーのマスコットが、1900年代初頭のアメリカのキューピー人形だなんて、最近まで知らなかったよ。オハイオ州にあるバーガーショップが同じマスコットを使っているのを見て知ったんだ。あそこはバーガーにミラクルホイップをのせているがね。
👱♂️ 何年もの間、試してみたいと思っていたんだ。素晴らしい味なのは間違いないだろう。ただ、植物油を主成分とする製品を買わないと決めた後にこれを知ったから、一度も手を出していない。俺の冷蔵庫にあるのは、オリーブオイルやアボカドオイルのマヨネーズだけなんだ。
👨💼 俺の働いている店でも、このブランドを扱っているよ。
👱♂️🇺🇸 アメリカでは、俺たちはそれをミラクルホイップと呼んでいるよ。
👱♂️ 美味しそうだけど、ヘルマンズはマヨネーズに大豆油のような植物油を使っているからね。俺はもっと健康的なアボカドオイルを使ったマヨネーズを買うよ。
👱♂️ マヨネーズはキユーピーに切り替えたよ。その方が断然うまいからな。
👱♂️ キャノーラ油はダメ、化学調味料もダメ。エデト酸カルシウム二ナトリウムなんて、なぜ食品に重金属フィルターが必要なんだ。香料にいたっては、ただ入れられるからって理由で怪しいものを混ぜているだけだ。アメリカの企業が売りつける毒物に気づいたのは数年前のことで、それからは自分で作るようにしているよ。
👱♂️ ヘルマンズが見つからなかったから、こっちを1本注文してみたよ。試すのが楽しみだ。
👱♂️ まあ、キユーピーとは呼べないだろうな。その名前はすでに使われているからね。
👱♂️ 君たちが言うマヨネーズって、俺たちにとってのランチドレッシングみたいなものかい。
👱♀️🇺🇸 作るのはとても簡単よ。本当の違いは、日本産は卵黄しか使わないことね。大きな卵黄1個（常温）、ディジョンマスタード小さじ1、味付けしていない米酢小さじ2分の1から1（まずは小さじ2分の1から調整してね）、新鮮なレモン汁小さじ1（お好みで、でもおすすめよ）。
👱♂️ 俺がこれを買うのは、キユーピーの半額以下だからさ。たまごサラダやデビルドエッグを作るとき、特にこの猛暑の中だと、こっちの方が少しパンチが効いていていい。それでも俺はケイジャンスパイスとホースラディッシュ、マスタードを少し足すけどな。週に1本は使っているよ。
👱♂️ 日本の友よ。アメリカらしさ全開のものを見せてあげるよ。テクス・メクスさ。
🙍🏽♂️ 俺は元祖キユーピーマヨネーズの方が好きだな。
👱♂️🇺🇸 私はアメリカにいるけれど、地元のスーパーでこのブランドを買っているわ。
👱♂️ キユーピーはかなり進出してきていて、店で見かけることも増えたよ。ヘルマンズがそのブームにあやかろうとするのも無理はないね。
👨🏽 カナダの店の棚にも並んでほしいものだな。
👱♂️ 歴史は繰り返すものだな。そもそもキユーピーがインスピレーションを得たのはヘルマンズのマヨネーズだったんだ。創業者の中島氏は、当時の日本人の体格が小柄なことを懸念し、栄養不足が原因だと思って、栄養価を高めるために卵黄を通常の2倍使ったんだ。
👱♂️ みんな、これが単に化学調味料（MSG）入りのマヨネーズだってことに気づいているのかな。化学調味料は体に悪くないのに、多くの人はその事実を受け入れられずに避けているんだ。
👱♂️🇺🇸 日本で旨味がこれほど有名で、塩味、甘味、酸味、苦味に続く5番目の味として広く知られているのは興味深いね。それなのに、ここアメリカではほとんど言及されない。俺たちは他の名前で呼んでいるのだろうか。セイボリー（風味豊か）ってところかな。
👱♂️ スパゲッティにカツを合わせるだけでもやりすぎなのに、今度はサンドイッチに日本のマヨネーズをかけなきゃいけないのか。
👱♂️🇫🇷 おいおい、フランスだけでもマヨネーズを使ったレシピなんて無数にあるぞ。ただの調味料として使われているわけじゃない。俺たちはマヨネーズでチョコレートケーキだって作るんだからな。
👱♂️ 日本のマヨネーズって甘いんじゃないのかい。
👱♂️ うちの地元のスーパーには日本産のキユーピーが置いてあるよ。
👱♂️ やっぱり、和食のレシピやスパイシーツナロールみたいな寿司にはキユーピーの方が合うね。
👱♂️🇺🇸 1、2年前に友達からこれを勧められたんだが、本当に素晴らしいと保証するよ。
👱♂️ こういうマヨネーズを使っているからこそ、多くの外国人観光客が日本のコンビニで売られているたまごサンドに心を奪われるんだ。あれは2ドル以下で買えるし、ジュースを付けても3ドルもしないんだからね。
👱♂️ 何が違うんだい。泡立てた卵白と油だろう。何が旨味を加えているんだ。
👱♂️ 本物の味とは似ても似つかないんだろうな。
コメントは以上になります。
海外の人々にとって、日本のマヨネーズは単なる調味料の枠を超え、料理の味わいを一層引き立てる特別な存在として捉えられていることがよく分かります。
現地の大手ブランドが追随する商品を開発した背景には、日本式マヨネーズが長年にわたり築き上げてきた高い品質と、その独特な旨味が世界で広く認められている事実があります。
原材料へのこだわりや製法の違いによって生じる風味の差を、多くの消費者が敏感に感じ取っている様子は非常に印象的です。
本物志向の広がりとともに、単に日本風の味を模倣するだけでなく、そのルーツや文化的背景に対する理解も世界中で徐々に深まっているようです。
食文化の伝播が相互に影響を与え合い、新たな選択肢を生み出しながらも、日本の伝統的な品質が依然として高い基準として君臨している様子がうかがえます。
私たちは日常的に親しんでいる調味料ですが、そこには世界を惹きつける確かな魅力が詰まっているのかもしれませんね。
コメント
こんだけ人気なら、キューピーはなんでもっと輸出に力入れないんだろうな。
いい取り組みだと思うけどどうせならキューピーを超えてくれ
余程、キューピーに売上を侵食されてんだろうな。
アボカドだってオリーブだって大豆だって植物なのに
「植物油」ってのは特別な何かの油なのか