【海外の反応】フランス人「日本の寿司はこんな味じゃない！」現地で寿司の売上が30％激減！そのまさかの理由に日本側も納得の嵐

フランスの主要テレビ局のニュース番組で、ある衝撃的な事実が報じられました。ここ2年で、フランス国内の寿司の販売数が約30％も減少しているというのです。

お昼時だというのに、パリの日本食レストランの客席はまばらです。かつては空前のブームと言われた寿司人気に、明らかな陰りが見え始めています。この急激な販売数の減少は、多くの飲食店の経営を圧迫している状況です。2010年頃のブーム絶頂期を知る寿司職人も、「サーモンやマグロ、アボカドなどの価格高騰で原価が上がり、寿司が割高になってしまった」「もはや寿司は流行ではない」と、厳しい現状を語っています。

その大きな原因の一つが、止まらない物価の上昇です。原材料費の高騰により、寿司は今や「ファストフード市場の中で最も高い部類の商品」となってしまいました。かつてのような手頃さは失われ、他の料理と比べても価格面で見劣りするようになってしまったのです。消費者からは「いつも同じメニューで、もうエキゾチックな魅力は感じない」「以前は週に一度は食べていたけれど、今は月に二回程度に減った」という声も聞かれ、寿司という存在が当たり前になりすぎたことで、飽きられてしまっている側面もあるようです。

番組では、13ユーロ、日本円にしておよそ2000円強で何が食べられるかという比較検証も行われました。日本食レストランでは、寿司と巻き寿司が数貫に味噌汁という控えめなセット。一方で、同じ金額でもベトナム料理店などでは、お皿から溢れんばかりのボリューム満点な料理が提供されていたのです。

そして今、寿司に代わって若者たちの心を掴んでいるのが、韓国料理やメキシコ料理、タイ料理といった多国籍料理です。特に韓国料理は、ＳＮＳ映えするカラフルな見た目と、満足感のあるボリュームで大人気となっています。「韓国料理は今ちょっとしたブームで、とても美味しい」と語る現地の若者も多く、同じ価格帯なら、高くなってしまった寿司よりも、目新しくて見栄えのするそちらを選ぶ人が増えているのです。

単なる値上げだけでなく、ブームの落ち着きと、新たなトレンド料理の台頭。これらが複合的に重なり、フランスの寿司市場は今、大きな転換期を迎えています。このニュースは現地のＳＮＳ上でも大きく拡散され、「寿司は高くなりすぎて売れなくなった」「韓国料理に客を奪われている」といった議論を呼んでいます。

フランスでの寿司離れと、それに代わる新たなトレンドの台頭。この報道に対して、現地のフランス人たちはどのような反応を示しているのでしょうか。その反応の数々をご紹介します。

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フランスで「寿司バブル」崩壊か🇫🇷🍣

現地のTVニュースによると、ここ2年でフランス国内の寿司販売数が約30％も激減。

▼主な理由
・インフレで価格高騰（コスパ悪化）
・「もう流行りではない」という飽き
・韓国料理やベトナム料理への客流出

パリの日本食レストランが苦境に立たされている模様。 pic.twitter.com/c2xH6xSQNY

— 感動日本！ (@kandonippon) January 18, 2026

海外の反応

🙎🏻‍♂️ 値段が高くなりすぎたんだよ。

 

👩🏻🌏 個人的にはもうサーモンは無理ね。ユーゴ・クレマンのドキュメンタリー(※食品産業の裏側を暴く番組)を見て以来、完全に終わったわ。

 

👨🏻‍💼 そろそろ税金で「寿司小切手」を発行すべき時が来たんじゃないか？

 

👱🏻‍♂️ その一方で、フライドチキンが絶好調なんだよな。社会学者には理解できない現象さ。

 

💁🏻‍♀️ 日本料理は大好きだけど、正直なところ、もう以前のような魅力はないわね。使い古された感じ。味も内装もグラスも全部同じで、安っぽくなっちゃったわ。

 

🙎🏻‍♂️ 日本人のふりをした中華料理屋で、怪しいサーモンが3切れ乗っただけの米に20ユーロも払わされるんだ。店を出る頃には腹も減ってるし、食中毒で死ぬんじゃないかって恐怖もある。最悪だよ。

 

👱🏻‍♂️ 日本食はうまいけど、正直言って糖質の塊だからな。毎回1時間後には強烈な睡魔に襲われるんだよ…。

 

🧑🏻 まず値段だろ。刺身3切れで6ユーロ、味噌汁4ユーロ、巻き寿司6ユーロ。そのくせ品質は最高ってわけでもない。それならビュッフェの方が質も上がってるし、同じくらいの味で3分の1の値段で食えるよ。

 

🙎🏻‍♂️ 日本食レストランがマズいからだろ。全部冷凍食品だし、あのクソみたいなチーズ串に、不味いキャベツのサラダ…それを最低15ユーロで売りつけてくる。コピー＆ペーストばかりで個性がないんだよ。

 

🧑🏻 寿司は大好きだけど、買わなくなった唯一の理由は値段だね。俺と同じように、金がなくて寿司をやめた消費者は多いと思うよ。

 

👧🏻 どんどん小さくなってるのに、値段はどんどん上がってるのよね。

 

👨‍🍳 あの値段を見れば驚きもしないよ。数年前は月に1回は頼んでたけど…今は家で寿司も餃子もラーメンも自分で作るようになった。安上がりだし、家族とシェアするのが楽しいんだ。

 

🧑🏻 値段だけじゃなくて、料理の質の問題もある。西洋の寿司は魚の質が悪いし、ご飯は温め直したような感じで炊き方も最悪。比率もおかしくて、寿司の4分の3が米なんだからな。

 

👩🏻 あれを寿司と呼ぶの？ 格安の食べ放題がマズい寿司を当たり前にしちゃったのよ。韓国料理(麺や肉、生食が少ない)の方が簡単で利益が出るから、店側が推してるだけ。客が選んでるんじゃなくて、ビジネスの都合ね。

 

👱🏽‍♂️🇩🇿🇫🇷 その一方で、食べ放題の寿司屋はかなり増えてるし、中には「質の高い」食べ放題やガストロノミー級の店もある。つまり、普通の寿司が売れなくなったのは、皿の中身に対して値段が高すぎるってだけの話さ。

 

👱🏻‍♂️ 微妙な寿司一貫に3ユーロも払うなら、そりゃ食べる気も失せるわな。エキゾチックな商品だからって、客をカモにするのをやめたら、また腹一杯食いたくなるかもな。

 

🙎🏻‍♂️ 高いし、質は悪いし、魚は最小限で米ばかり。あんなのは味覚の未発達な金持ちの子供にしか通用しないよ。まともな寿司にありつこうと思ったら、ちゃんとした人がやってる店を必死で探さないとダメだ。

 

👨🏻 価格を見れば驚くことじゃないね。消費者の財布の紐は固くなってるし、レストラン離れが進んでる。テイクアウトもあるけど、「ファストフード」の価格帯じゃないしな。俺は自分で作るよ。難しくないし、安いからね。

 

🙎🏻‍♂️ 値段は上がったし、食品の品質や衛生面も不安だらけだ。寄生虫に水銀、抗生物質漬けの飼育環境…。ただ食事をしたいだけなのに、そんなリスクで悩みたくないんだよ。

 

🧑🏻 「日本料理がもう売れない」だって？ 笑わせるな。日本料理＝寿司じゃないし、そもそも日本じゃ寿司は「ファストフード」じゃなくて高級品だ。こっちの店の多くは中華系がやってるジャンクフードになり下がってるだけだろ。

 

👱🏻‍♂️ そもそも日本食は寿司だけじゃないしな…。それに魚と米のバランスがめちゃくちゃだ。4分の3が米で、魚は4分の1。本物は魚が米を完全に覆っていて、米の量はもっと少ないんだよ。

 

👱🏻‍♂️ 当然だろ。数年前は「トレンド」だったけど、もう流行は過ぎたんだ。それに値段が30％も上がれば、消費者だってバカじゃないからな！

 

👨🏻‍💼 寿司屋の家賃を規制して、「寿司小切手」を導入すべきだ。あと、業者からの米と魚の価格も凍結しないとな。そうすれば全て解決するはずだ。

 

🧑🏻 中華の食べ放題に行けば、理論上は20ユーロで無限に食べられるけど、普通の寿司屋だと20ユーロで10個くらいだろ(笑)。理由はそれだけだよ。

 

👴🏻 あんなの、米の上にほんの少しサーモンを乗せただけじゃないか。それが法外な値段で売られているんだ。

 

🤡 キロ50ユーロもする米を買うのにうんざりしたからじゃないか？

 

👱🏻‍♂️ 何でもそうだけど、ただの流行りだよ。俺たちの伝統じゃないし、俺たちの食事じゃない。寿司なんてやめて、みんな伝統的なフランス料理店で食べたがってるんだ。

 

👱🏾‍♂️🇨🇲🏳️‍🌈 ハラールの影響だよ。

 

🎩 次はケバブとスナックの番だな。全部流行り廃りがある。それにしても「フレンチタコス」は純粋に酷い代物だ。あんなものや謎のクリスピーライスを食えるのはドーベルマンくらいだろ。

 

🥷🏾 資本主義、つまり需要と供給ってやつさ…。寿司が高くなりすぎて、ドーベルマン並みの味覚しか持たないガキどもは、10ユーロで食えるジャンクフードの方を選んでるんだろ。🤮

 

👱🏻‍♂️ 確かに不思議だよな。90%の米と、オートチューンの曲くらい不自然な魚10%に30ユーロも払うなんて、みんな何考えてるんだ？

 

👱🏻‍♂️ ついにエセ日本食レストランの終わりが来たか。数が多すぎたんだよ。日本じゃ寿司なんてめったに食べないし、もっと美味しい料理がたくさんあるんだから。

 

🙎🏻‍♂️ そもそもそんなに美味しくないからだろ。ファストフードはこんなに客足が落ちないぞ。中華料理屋も同じで、ほとんどがマズいし、ソース煮込みの肉なのにソースなしで出されたりして、ただのパサパサご飯になるんだ。

 

🧑🏻 大騒ぎされたけど、みんな飽きちゃったんだよ。冷たくて生で、味付けも薄い料理だしね。魚をもっと美味しく食べる方法は他にいくらでもあるさ。

 

👩🏻 すごく美味しいけど、2018年はランチ食べ放題で11.90ユーロだったのよ。それが2026年にはほぼ20ユーロかそれ以上。値上げが止まらないわ！

 

👱🏻‍♂️🇫🇷 値段は高いし、ほとんどサーモンばかり。質はそこそこでサイズも小さい。味噌汁なんて薄くて具もない高いだけの汁になった。俺は自分で作る方がいいな。

 

🙎🏻‍♂️ 寿司の何がそんなにいいのか理解できた試しがないよ。死ぬほど味が薄いし、面白みがない。最近の流行りなんて全部そんなもんだけどな。

 

👱🏻‍♂️ 値段が高い上に、品質も怪しい(寄生虫とかね！)。メニューはどこも同じで価格だけは天文学的！ さよならだね。

 

👩🏻 もっと美味しい寿司や巻き寿司が20ユーロで食べ放題の店があるのに、誰が好き好んで高いだけの普通の日本食レストランに行くのよ？

 

👴🏻 寿司のせいじゃない。魚と米の組み合わせがマズいだけだ。でも俺は妻を愛してるよ。Oki Albi(店名)に感謝だな…気取らない良質な商品と、4つ星のサービスだ⭐️

 

👱🏻‍♂️ プラネット・スシの盛り合わせは平均22ユーロだ。あんな薄っぺらい量じゃ腹も満たされない…。自業自得だね！

 

🧔🏻🇫🇷🇵🇸 高すぎるんだよ！ 満腹になるまで食べようと思ったら相当な量が必要だし…店を出る頃には米と魚に44ユーロも払ってることになる。

 

👱🏻‍♂️ 他の種類の日本食レストランは超満員だよ。問題は、猫も杓子も(不味くて平凡な)寿司を出し始めたことだ。日本人は年に一度くらいしか寿司を食べないってのに。

 

👨‍💻 二人で80ユーロ払って、不味い米と解凍された極小の魚の切れ端を食うだと？ 同じ値段でサーモン一匹丸ごと買えるってのに。

 

🙎🏻‍♂️ 日本食レストラン全体の価格が、ここ数年で25％も跳ね上がったんだ。みんなそう言ってるよ、それが理由さ。

 

🙎🏻‍♂️ だから何だ？ 衛生状態の怪しい場所で、不法移民が作った偽物の寿司を無理して食えってか？ フランス料理を食えよ！

 

☣️ パリの1000軒以上の「日本食/寿司」レストランのうち、90％は日本人経営じゃない。400軒以上が格安のテイクアウトかビュッフェだ。本物でもないゴミに高い金を払うのはもう沢山だ。

 

🐿️ 「寿司(スシ)で悩む(スシ)レストラン経営者たち」だって？ 寒いダジャレを飛ばして恥じないフランス2のジャーナリストには呆れるよ。彼らの苦境を伝えてる時だっていうのに。

 

👴🏻 米の上にサーモンやアボカドを乗せただけのものに、金と同じくらいの値段を払うのが詐欺だと気づくのに10年もかかるなんてな…。「消費者(コンソマトゥール)」じゃなくて「バカ(コン)」って呼ばれるわけだ。

 

🙎🏻‍♂️ 10年も経たないうちに値段は倍になった店もあるのに、質とサービスは低下した。儲かるからって、ケバブ屋みたいに雨後の筍のように増えすぎたんだよ…。

 

🤡 例の「寿司」のことか。悪い炊き方の米(糖質の塊)、低品質な魚、しょっぱすぎるソース…要するにクソみたいなファストフードだろ。それが消えるなら朗報じゃないか！

 

👱🏻‍♂️ IKEAにあるプラスチックの食品サンプルを見てる気分になるよ。ラーメンに転向した方がいいんじゃないか。

 

👱🏽‍♂️🇫🇷🇲🇦 現場を知らない意見ばかりだな。「流行」なんて言葉で誤魔化してるだけだ。現実は、フランス人が貧しくなっているという一点に尽きる。

 

🤖 値上げしなきゃよかったんだ…。中間管理職向けの「いつもの日本食」が、今じゃ幹部クラスが行く伝統的なブラッスリーと同じくらい高いんだからな。

 

🤡 急げ急げ、可哀想なレストラン経営者を救うために、邪悪なハンバーガーに「寿司税」をかけるんだ！

 

👨🏻‍🍳🇫🇷 大手スーパーが参入して、巨大なゴミみたいな寿司を売り出し始めてから売上が落ちたんだよ。本物の寿司職人の店を知っていれば、何の問題もない話さ。

 

👩🏻 心配しないで。寿司はいずれ中華麺に「大代替」されるわよ。

 

🤷🏻‍♂️ 時代が変わった、それだけだ！ 寿司屋に補償なんて必要ない！ 上手くいかないなら仕方ない、それがビジネスだ！ もっと工夫しろよ。

 

🧝🏻‍♂️ 価格は上がり、質は下がる。今じゃ自分たちで作ってるよ。

 

👱🏻‍♂️ 過大評価されてるよ。ルクレール(スーパー)で買うのとレストランのと変わらないじゃないか。

 

👱🏻‍♂️ つまり、ボボ(金持ちリベラル)たちが今度は韓国料理の値段を釣り上げて、また別のものを見つけるってことだな。情報をありがとうよ。

 

👩🏻 フランスの日本食は種類が少なすぎるのよ…うんざり。一番最悪なのはあの黒い海苔ね…。

 

🙎🏻‍♂️ 悲しいけど、こっちの寿司はゴミだよ。カスレやステーキ＆パスタには到底敵わないさ。

 

🙎🏻‍♂️ だって俺たち貧乏なんだよ、まだ分かってないのか？

 

🦊 最初の画像の左側、オレンジ色の店は本物の日本食レストランだよ。すごく美味しいカレーを出してるけど、寿司は置いてないんだ。

 

🤢 3つの国で3回食中毒になったよ。寿司はもう懲り懲りだ。

 

🤡 急げ急げ、業界を救うために「メイド・イン・フランス寿司小切手」を導入するんだ！

 

🧀 産業界がサーモンやマグロにぶち込んでる有害物質のせいで、食べるのをやめたよ。

 

👨🏻‍💼 地方自治体の予算で「寿司離れ対策小切手」を作ればいいだけの話さ。

 

💃 「B38」だの「D14」だのってメニュー番号が並んでる、あの「エセ」寿司屋たちのことだろ？ 😆

 

🙍🏻‍♂️ 当然だ、詐欺みたいなもんだからな。日本人でさえフランスの価格にはショックを受けてるよ。

 

🤡 東京の微妙な店より4倍も高いんだぞ。しかも東京のその店の方が、フランスの寿司よりずっと美味いときたもんだ。🍣🕺

 

🌞 漫画と同じさ。アフリカ系が進出してきた途端、白人層が興味を失ったんだよ。

 

👱🏿‍♂️ 問題は寿司そのものじゃなくて、量に対する値段なんだよ。

 

👩🏻 一般的なイメージとは違って、日本じゃ寿司はたまにしか食べないものなのよ。海外の方が人気があるくらい。日本には素晴らしい食文化があるのに残念だわ。(塩味系では)フランスに対抗できる唯一の料理かもしれないのに。

 

👨🏻‍💼🇯🇵 日本料理を寿司だけで語るのは視野が狭すぎるよ。それに日本に比べて選択肢が少なすぎる(マグロとサーモンばかり)。でもラーメン屋は混んでるだろ？ 消費者は価格に見合った価値を求めてるんだよ！

 

👱🏻‍♀️ 日本に数年住んでたけど、向こうの寿司は比べ物にならないほど美味しいし(最底辺の寿司でさえフランスの寿司を圧倒してる)、値段も5分の1よ。フランスじゃもう二度と食べられないわ、詐欺レベルだもの。

 

🙎🏻‍♂️ 日本の寿司を食べちゃったら、フランスで食べる気なんて起きなくなるよ。

 

✈️ 日本から帰ってきたばかりだけど…向こうはこっちの2分の1から4分の1の値段だよ。ここは何もかも高すぎる。毎週食べに行けるような余裕のある奴なんて、もう誰もいないよ！

 

🥪 あまり健康的じゃないしね。塩分と糖分が多すぎる上に、値段が高すぎるんだよ 🤷🏻‍♂️

 

💎 腐った寿司に、毒入りの怪しいサーモン。食中毒のリスクが高すぎるんだよ。

 

👱🏻‍♂️ 「黒手袋軍団」が作るハラールケバブの、ウクライナ産チキン万歳ってか。

 

👴🏻 店のほとんどが中華系で、質の悪い食材を使ってる。彼らが「金の卵を産む寿司」を殺してしまったんだ。

 

🌻🇫🇷 このご時世に「世紀のニュース」だな。フランス2のニュースはいつだって国際情勢のレベルに追いついてるよ(皮肉)。

 

🌴🇫🇷🇯🇵 フランスの寿司屋の90％は酷い味だからな。予想できたことだよ。🙄

 

👨🏻‍⚕️ フランス人は、団塊の世代の年金、移民への手当、社会主義国家の税金を払うために貧乏になってるんだよ。

 

👩🏻 95%は業務用スーパー(Metro)の食材よ。それを法外な値段で売りつけてるだけ。

 

💉🇪🇺🇺🇦 プロパガンダメディアは「寿司はもう流行らない」なんて言ってるけど、最後には白状してるじゃないか。「高すぎる」ってな。このクソみたいな国じゃ、もう誰もそんな余裕はないんだよ。

 

🙎🏻‍♂️ 当然だ。中華系には衛生観念がないからな。本物の日本食を食べるべきだよ 👋👋👋

 

👨🏻‍💼 とにかく、卵の売り上げは伸びてるし、必需品が深刻な不足に陥ってる。まさに #第三世界フランス だな。

 

🏛️ 驚くべきは、この詐欺まがいの商売がこれほど長く続いたことだよ！

 

👩🏻🇫🇷 魚を鶏肉に変えて「クリスピー」って名前で売れば、それが飛ぶように売れるのよ 😅

 

👱🏻‍♂️ 日本から見れば、こういう中華系レストランは笑い種だろうな…。値段も、魚のチョイスも、あの滑稽な内装もさ…。

 

👱🏻‍♂️ 日本で食べれば絶品だし、値段は10分の1だぞ。

 

🙎🏻‍♂️ 中身の割に値段が高すぎる。サーモン1kg＝6.90ユーロ、米1kg＝0.66ユーロ。寿司6貫の売値＝15.90ユーロ。利益率が異常なんだよ。客が22ユーロで50個食べられるビュッフェに流れるのは当然だ。何か質問あるか？

 

🦛 日本人街に行っても、作ってるのは中国人だったりするしな。本物の日本の寿司屋に行きなよ。まあ、どっちにしろ高いけど。

 

🚀 寿司の80％が技術も質もないファストフードに成り下がったからだ。ヌテラやフォアグラ入りなんて冒涜以外の何物でもない。本物の日本食レストランは好調だよ。寿司は冷凍食品でも急行列車でもないんだ！

 

🐙 消費税減税の代わりに値下げするはずだったレストラン経営者たちのことか？ その金で高級車を買い漁った連中のことか？ いつになったら調査が入るんだ？ 都合が悪すぎるのか？

 

👱🏻‍♂️ レストランで「文化小切手(文化振興券)」を使えるようにすべきだよ。漫画が買えるんだから、寿司だって日本文化だろ？

 

👱🏻‍♂️ 値段はともかく、パリ以外の日本食レストランの99％(ほとんど中華系)が、同じような不味い寿司、同じ質の悪い魚、同じキッコーマンのソース、同じインスタント味噌汁、同じ冷凍焼き鳥を出してるんだ… 🤷‍♂️

 

🧛🏻‍♂️ 初めて寿司を食べた時のことは昨日のことのように覚えてるよ。2000年7月、レイキャビクのApotekだった。それからよく食べたもんだが…今じゃレストランの値段で売られるファストフードになっちまった。さよならだ。

 

 

コメントは以上になります。

今回ご紹介した数多くの声からは、現地のフランスの人々が抱える、単なる「食の好み」の変化だけではない、より切実な事情が伝わってきました。

特に目立っていたのは、高騰する価格に対して、提供される料理の質が見合っていないという、コストパフォーマンスへの厳しい評価です。
しかし、それ以上に印象的だったのは、多くの人が「本物の日本食」と、現地で広まった「商業的な寿司」を、明確に区別して捉えているという点ではないでしょうか。

日本への批判ではなく、むしろ「本物の美味しい日本食を知っているからこそ、偽物や質の低いものにはお金を払いたくない」という、日本食文化へのリスペクトすら感じられる意見も数多く見受けられました。

ブームが去ったことで、見せかけだけのものは淘汰され、本当に価値のあるものだけが選ばれる時代へと変化しているのかもしれませんね。